大人気ドラマ「ホテル」のスペシャル版。熱血ホテルマン・一平（高嶋政伸）と仲間のホテルマンたちが、毎回お客とのトラブルに巻き込まれながら成長していく姿を描く。今回は、一平（高嶋政伸）が研修のため初めて海外（オーストラリア・シドニー）へホテル留学。ただし、この一平のこと、平穏無事な留学などあるはずもなく、シドニーで大事件に巻き込まれてしまう！ 田中美奈子、前田美波里、辰巳琢郎がゲスト出演。

【ストーリー】
ホテル・プラトンのイメージ・キャラクターにブロードウェイ・ダンサーの倉田直子（前田美波里）が選ばれ、シドニーで撮影が行われることに。赤川一平（高嶋政伸）は初めての海外研修のため、ホテル・ドクターの淳子（若村麻由美）とシドニーへ向かう。そこで淳子は、同じ医大で学び将来を誓いあった川村亮介（辰巳琢郎）とシドニーで再会する。一平は二人の間に秘密があると考える…。その川村がなぜ日本を出てシドニーにいるのか。そこには意外にも直子の存在が関係していた。
一方、直子と同行している佐伯真理（紺野美沙子）に、一通の英文手紙が届けられた。直子とCMの仕事をすると取り返しのつかないことになるという警告文だった。一平はせっかく出会った美人ベルガール・まどか（田中美奈子）との恋どころではなくなってしまう…。

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