大人気ドラマ「ホテル」のスペシャル版。熱血ホテルマン・一平（高嶋政伸）と仲間のホテルマンたちが、毎回お客とのトラブルに巻き込まれながら成長していく姿を描く。今回は岡田眞澄と中村あずさがゲスト出演する。
【ストーリー】
ホテル「プラトン」の新メンバーもお互いを理解し合い、チームワークが生まれてきた。そんな中、長期滞在中の客・久我隆一郎（岡田眞澄）は初老だが、身のこなしに無駄がなく、ホテルマンの対応や料理にも厳しい目を注いでいた。
ある日、赤川一平（高嶋政伸）は仲間とパブで盛り上がっていると、久我が店に現れた。久我はパブの従業員・浅丘美奈（中村あずさ）に関心を抱き、これをきっかけに、美奈は久我の部屋を訪れるようになる。
一方、フランスの一流ホテル「クリオン」で一流ホテルマンが集うサミットが開催されることになり、佐伯真理（紺野美沙子）と影山涼子（伊藤かずえ）がプラトン代表として訪欧することになった。二人はクリオンの素晴らしさに驚く一方で、クリオンの歴史の中に意外にも久我の過去を発見する…。