過去の放送内容

世界の「くら寿司」くらべてみたら

アメリカ
＜全米最大級のショッピングモールに初出店！オープンの裏側に独占密着！＞
★ミネソタ州『モール・オブ・アメリカ』
・世界で最もお客さんが来ると言われる商業施設
・年間4000万人のお客さんが訪れ、中にはテーマパークや水族館も併設されている
★新店舗の魅力
・アメリカ「くら寿司」にはドリンクなどを運ぶ配膳ロボットを導入
・タッチパネルやびっくらポンなども日本同様に設置してある
・キッチンの中にも効率的にお寿司を作るためマシーンを設置
★オープンまで1か月（10月）
・入手していた図面が間違っており、回転レーン搬入の日に回転レーンの長さが長すぎるというトラブル！
・予定よりも5日遅れて設置をすることに…
★オープンまであと2日（11月19日）
＜スタッフ研修初日＞
・約80名のスタッフを採用
・ミネソタ州では寿司店が少なく、お寿司を食べたことがないスタッフも多い
・衛星管理を徹底するため、手洗いから始める。指の間や手首など洗う場所や回数など細かく決められている。
・アメリカの多店舗から駆けつけてくれた店員が指導員としてホール、にぎり寿司、ロール寿司、食材を切る仕込み、サイドメニューなど、それぞれ担当にわかれて作業を覚えていく
【ホール担当】
・最初に覚えるのは日本語でも挨拶
・お客さんに説明できるようにタッチパネルやレジなどのシステムも覚えていく
【ロール寿司担当】
・食材を間違えていないか、作り方を間違えてないか、形が揃っているかなど練習が必要
【仕込み担当】
・ネタの表面が大きくなるように斜めにして切る
・初めて柳刃包丁使って魚を切る練習
★オープンまであと1日（11月20日）
＜スタッフ研修2日目＞
・スタッフがお客さんとなって模擬練習
・厨房では100種類近くある寿司ネタをまだ把握できないスタッフも
・回転レーンが詰まってしまうというトラブル！部品を付け流れるようになるも、またいつ流れるようになるかわからない状況
・前日に学んだことをしっかり復習して、翌日のオープンに備える
★オープン当日（11月21日）
・オープンまであと2時間というところで、注文システムにトラブルが生じ、タッチパネルが作動しなくなってしまう事態に…
・オープンまでわずか20分でようやく復旧！
・最終ミーティングを終え、予定時刻12時に無事オープン！
・初日に売れた人気お寿司は1位 うなぎ、2位 赤エビ、3位 ネギトロ
・オープンから5時間で、2時間以上待ちの大盛況
・無事目標金額を超え、大成功のオープン日となった！

台湾
＜日本と世界で全然違う！回転寿司『くら寿司』驚きメニュー＞
★期間限定スペシャルメニュー
『キムチサーモン』一貫 約180円
・ノルウェー産のサーモンに玉ねぎ、くら寿司特製キムチソースをかけたお寿司
・ここ数年、台湾でも韓国エンタメなどの韓流ブームが起こり韓国領が人気
『日本産カニカマ』二貫 約180円
・台湾ではカニカマを鍋の具材として使うことが多く人気の食材
・日本産のカニカマはスーパーでも日本語のまま販売されており、美味しいと評判

＜台湾在住7年の明日香さんも驚いたメニューベスト5＞
★第1位『ローストビーフ・トリュフ・クリームチーズ』二貫 約360円
・ローストビーフ、クリームリーズ、イタリア産の黒トリュフと高級食材をのっけ高級感を際立たせているゴージャスお寿司
・醤油、魚介エキス、お酢などをバランスよくあわせた「くら寿司」オリジナルソースが味を一層際立たせている
★第2位『牛すき焼き風軍艦』二貫 約180円
・お寿司とすき焼き、外国人が大好きな2大和食がコラボしちゃった驚き寿司
・甘い醤油ベースのタレで味付けしたお肉をすき焼き風に半熟卵と一緒に食べる軍艦寿司
★第3位『静岡抹茶ソフトクリーム』約180円
・日本が誇るお茶の名産地、静岡産の高級抹茶を使用
・台湾では抹茶スイーツが数年前から人気で、特に日本産の抹茶は大人気！
・特に静岡産は台湾の皆さんが高級と感じるブランド茶になっている
★第4位『漬けマグロ七味』二貫 約180円
・マグロに七味をかけているのではなく、七味の入った漬けタレにマグロを漬けている
・辛い物が好きな台湾の皆さんに、様々な風味のある日本独特の辛さを味わってもらうために開発
・生魚独特の臭いなどがなくなりとっても合うと大好評！
★第5位『麻辣風味赤えび』一貫 約180円
・「麻辣」とは花椒（ホアジャオ）という痺れる辛さの山椒と唐辛子を使った味付けのこと
・生の赤えびとマヨネーズの上から麻辣をかけ、最後に揚げたネギをのせた台湾風お寿司

世界の「丸亀製麺」くらべてみたら？

ハワイ
＜日本と全然違う！ハワイの『丸亀製麺』驚きのメニュー調査！＞
・ハワイには「サイミン」という伝統的な麺料理があり、エビから出汁をとり、和風であっさりした優しい味でハワイ風ラーメンともいえるものがある。

場所：ワイキキ店
・海外で初めてできた店舗で、日本を含めた世界の丸亀製麺の中で売り上げ1位！
・昼時は70人近くが並び、1日平均1500以上もの人が訪れる大人気店！
・日本と同じように、麺づくりからサイドメニューまで全て店内で作られている。

★『かけうどん』
・出汁のうまみ、麺のコシも日本と同じように忠実に再現
・ハワイではランチを2000円以下で食べられるところがないため、並700円はハワイで超リーズナブル
・天ぷらには厚焼き玉子の天ぷらやズッキーニなどハワイらしいものもある

＜ハワイの「丸亀製麺」驚きのメニューベスト3＞
★第1位『チキンカツテリヤキうどん』約1500円
・ライスボウルというメニューのごはんをうどんにチェンジした裏メニュー！
・ハワイには「チキンカツテリヤキ」と「チキンカツカレー」があり、注文するときに変更することができる
・茹でたてのうどんの上にチキンカツをのせ、そこに出汁ではなく甘辛い味付けの濃厚なテリヤキソースをたっぷり！
★第2位『マッシュルーム天うどん』約1000円
・かけうどんに天ぷらコーナーからマッシュルーム天ぷらをトッピングしたもの
★第3位『ガーリックチキンサラダうどん』約1150円
・冷たいうどんの上に生野菜、大きなチキン、天ぷらをのせ、ガーリックドレッシングをたっぷりかけて食べるうどん
・アメリカでマッシュルームはピザ、パスタはもちろんマッシュルームをグリルして朝から食べるなどみんなが大好きな食材のため、ハワイの「丸亀製麺」では天ぷらに！

イギリス
＜日本の「丸亀製麺」がイギリスに拡大中！＞
・2021年7月、ロンドン1号店がオープンしてからわずか1年4か月で7店舗にまで拡大！

＜イギリスの「丸亀製麺」驚きのメニューベスト3＞
★第1位『ポークとんこつうどん』約1750円
・2014年に博多ラーメン「一風堂」がロンドン1号店をオープンしたのがきっかけでラーメン＝とんこつというイメージが定着。
・うどんでも人気が出るだろうと考案したところ、王道の「肉玉うどん」を抜いて人気No.1に！
★第2位『チキンカツうどん』約1500円
・イギリスでは30年前に「Wagamama」という日本食レストランがカツカレーを出したことにより大人気に！そのためカツ＝カツカレーというのが常識になっている
・イスラム教徒が多いイギリスでは、カツカレーといえば豚肉ではなくチキンカツ
・カツカレーとうどんの組み合わせも大人気！
★第3位『牛キムチうどん』約1670円
・肥満率が年々上昇しているイギリスでは、近年、腸内環境を改善し、健康にいいと言われる発酵食品が大人気のため、キムチを活かしたオリジナルうどんを開発！
・醤油ベースのニンニクを効かせたタレとキムチのピリ辛がお肉や麺と相性抜群

ベトナム
＜国民的麺料理「フォー」があるベトナムで日本の「丸亀製麺」は受け入れられるのか？＞
・ベトナムを代表する麺料理といえば、米粉から作った「フォー」が有名
・鶏肉や牛肉などの具材をのせ、透き通った熱々のスープをかける
・1杯300円で食べられる国民的麺料理

★かけうどん
・ベトナムでは、麺の上に具材をのせて食べる文化のため、なにも乗っていない麺料理はさみしい。そのため、「かけうどん」にはさつまあげがついてくる。
・天ぷらコーナーには日本でもお馴染みなものから「エビともちの天ぷら」などの見かけないものも。さらに豚肉の串焼き、サラダなども置いてある
・無料の薬味は、ネギ、天かす、生姜のほかにパクチーやライムも取り放題！

＜ベトナムの「丸亀製麺」驚きのメニューベスト3＞
★第1位『味噌焼肉うどん』約620円
・日本の発酵食品・味噌は健康にいいと人気！
・味噌にコチュジャンを加えたスープをうどんにかけ、焼肉とゆで卵をのせた一品
★第2位『チキンテリヤキスイートチリうどん』約580円
・生春巻きなどを食べるときにつける甘辛いソースをうどんにかけ、千切りキャベツ、ニンジンと、テリヤキソースをしっかりからめた鶏のから揚げ、ゆで卵をのせたボリューム満点の一品。
★第3位『スパイシー海鮮うどん』約520円
・えび、いか、練り物がのったうどん
・魚介類をちょい辛に味付けして食べるのがベトナム料理の定番と言われているため、チリパウダーとレモン果汁などをあわせたスパイスをうどんに加えている。
・タイの酸っぱ辛いスープ「トムヤムクン」にうどんがはいったような感じ

『上白石萌音が行く 幸せ探しの旅 in タイ！』

タイ
★タイ最大の動物園『サファリワールド』
場所：パンヤーインドラ
・東京ドーム17個分の広大な敷地の中に約200種類、5万頭の動物が暮らしている
＊キリン
・世界一の数を誇る200頭のキリンがいる
・キリンの目線でエサをあげたりしながら触れ合うことができる
＊ゾウ
・ゾウは勇気と誇りの象徴としてタイ王国のシンボルにもなっている動物
・鼻に座らせてくれたり、背中に乗るという体験ができる
＊オランウータン
・サファリパーク人気No.1のスーパースター！
・怒涛のキスやハグの嵐！

★バンコクで話題！叩いて美容法！？
場所：バンコク・ラムイントラー
『トップナー美容法』
・タイに古くから伝わるマッサージで、顔をたたくことでツボを刺激して小顔高価が期待できるという今話題の美顔マッサージ
・その人の骨格や顔のバランスを見極め、効果を引き出す叩き方はタイでは国も認めた美容法
・1コース4回で約12万円とお高め…

★タイの親友・バンクと再会！ナイトマーケットで絶品グルメ
＜ティティ・マハーヨーターラックさん＞
・2017年に放送されたドラマで共演した通称・バンク
・Instagramのフォロワー数362万人というタイの超人気俳優
＜ナイトマーケット『ジョッドフェア』＞
・2021年11月にできたばかりのバンコクで話題のナイトマーケット
・タイ料理以外にも日本のお寿司のような料理や韓国風の海鮮料理、虫料理専門店など、様々な屋台が並んでいる
・営業時間は午前11:00〜深夜0:00までで若者たちが集う場所
＊おすすめグルメ
『ヤムクンテン』
・生きたエビをナンプラーや唐辛子、ライムなどと合わせて食べるタイの踊り食い
『レンセープ』
・ナイトマーケットで人気No.1料理
・豚の骨付き肉をじっくり煮込み、ナンプラーと大量の動画ら市で味付けした激辛スープをたっぷりかけた豪快な肉料理
『バケツ酒』
・フルムーンパーティーという毎月満月の夜にタイ南部のパンガン島で開催される世界最大パーティーの1つ。そこで名物なのが「バケツ酒」
・アルコール度数の高いウォッカやラム、果物のリキュールなどを混ぜ、ジュースと氷をミックスしてフローズンドリンクみたいにして飲むお酒

★ひとりでゲットできるか！？海外でのはじめてのおつかい
場所：チェンマイ
『ワローロット市場』
・タイの三大陶器のひとつとされる名産品「セラドン焼き」を自分の力だけで買ってくるというおつかい
・「セラドン焼き」は幸せを運ぶ縁起物とも言われ、特別な祝い事や結婚式の引き出物など贈答品として重宝されている
・セラドングリーンと呼ばれる優しい緑色と表面の繊細なひび割れが特徴
・見事、セラドン焼きの「ゾウのマグカップセット」と「お香立て」をゲット！

★世界一美しいお祭り『コムローイ・スカイ・ランタン・フェスティバル』
場所：チェンマイ郊外・ナムボルアン
・その年の豊作を祝って夜空にランタンを飛ばし、天にいるとされるブッタへ感謝の気持ちをささげる毎年11月に行われるお祭り
・会場内に設置された屋台の食事やお菓子、ハーブティーなどはチケット代に含まれており、食べ放題＆飲み放題！
・夜8時に僧侶による神聖な祈りが捧げ、ランタンを空へ放つ