週刊 林ライス

材料 (1人分)

作り方

1. 玉ねぎは、1cm 幅の半月切りにする。
2. フライパンにバターをひき、塩、ホワイトペッパーをふった牛肉を炒める。肉が色づき始めたら、玉ねぎを加えて炒める。赤ワインでフランベして市販のデミグラスソースを加え、10〜15分煮込む。仕上げにウスターソースやトマトケチャップ、しょうゆなどで味を調える。
3. ご飯を盛った皿にかける。