週刊 林ライス

材料 (1人分)

作り方

1. 玉ねぎは、1cm 幅の半月切りにする。
2. 肉に、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
3. フライパンにバターをひき、肉を炒める。肉が色づき始めたら、玉ねぎを加えて炒める。赤ワインでフランベして水と固形スープを加え、10〜15分煮込む。
4. 仕上げにウスターソースとトマトケチャップを加えて調味し、塩、こしょう、しょうゆ、塩、こしょうで味を決める。
5. ご飯を盛った皿にかける。