暮らしのレシピ

選手時代、太りやすい時期には油を控えたボイル中心のメニューを考えてくれたりと、食の面からしっかりサポートしてくれたという恭子さんのお母様。
自身が母親になった今だからこそ、その大変さがよく分かるそうです。
食事は人間にとって大切なもの。食を通してもらった愛情を、今度は恭子さんからだんな様と娘さんへ。
出来る限り伝えていきたいそうです。

おウチの冷蔵庫に常備しているのは、お母様手作りの塩こうじ。
アスリートであるダンナ様のメニューと子どもの離乳食。
どうすればラクに作れるか? そんな事を考えるのが好きという恭子さんにとっては持ってこいのアイテムだそうです。
最近のオススメは、塩こうじを使ったチキングリル!
塗って焼くだけの簡単レシピなのに、お肉が柔らかく、旨味も増すそうです。
早速作り方を教えていただきました。