暮らしのレシピ

今回は大丸松坂屋百貨店の「グルメソルト詰合せ」(期間限定お中元ギフト)にしました。
種類は全部で6種類。「ビッグピラミッドソルト」「クリスマス島の塩」「リアルソルトコーシャー」「白トリュフソルト」「キプロス フレークシーソルト(レモン)」「スパイスソルト」。

実は、岩崎恭子さんが、ママになったし、旦那さんもアスリートだし…ということでお料理も頑張っているって情報をキャッチしていました。
やっぱりね、素材の味を楽しむのが料理の醍醐味だと思うのね。
恭子さんにも、そして恭子さんのお子さんや旦那さんにも野菜やお肉の味を存分に楽しんでもらいたいなって思って。
素材の味を引き出すパワーを秘めている塩セットにしました。
おいしい塩を使ってシンプルに焼いてもいいし、蒸したものに塩をちょっとつけて食べてもいいし。
簡単だけど、おいしく食べられるので主婦にとってもアスリートにとっても強い味方になること間違いなしだと思うの。

恭子さんに渡した時にすっごい喜んでくれて、本当に嬉しい〜っていってくれたのが、私は本当に嬉しかった。
あの瞬間間違いなく「今まで生きてきた中で一番幸せだった」(wahahahaha (笑))
こんなに喜んでくれるなんて幸せって。(uhuhu(笑))

私自身もこの塩を使っています。
トリュフのお塩を使っているんだけど、よく春菊のサラダとかルッコラのサラダとか作ったときにオリーブオイルと一緒にかけたりしています。
もちろん、生野菜に直接つけてもOK!
あと、野菜のせいろ蒸しの時とかもトリュフ塩で食べたりするとすごい贅沢な旨みって感じ。
この塩があれば「今が一番幸せ〜」な瞬間が毎日訪れると思います。