暮らしのレシピ

必要な物がきちんと整とんされた、使いやすそうな、紗香さんのキッチン。「簡単スピードクッキング」をするために活用しているのが、魚焼きグリル！仕事のあと、何か食べたいけど，出来合いのお惣菜じゃちょっと……というときに「これだ！」とひらめいたのが、グリルを使ったお料理でした。
この日作ってくれたのは、焼き茄子と焼きおにぎり。焼き茄子は、茄子にあらかじめ切り込みを入れるのがポイント。そうすることで、あとで皮をむきやすくなります。焼きおにぎりは、ラップの上でしっかり握ったら、醤油を大胆にかけちゃいます！あとはグリルに入れて焼くだけ。香ばしい、いいにおいに食欲をそそられながら、待つこと10分。あっという間に美味しい二品の出来上がりです！

お料理を始めたことで、新しい夢も生まれました。それは、簡単スピードクッキングのレシピを開発すること。たとえ仕事で忙しくても、未来のダンナさまから「もう一品欲しい」と言われたときに、ささっと作ってあげられるような美味しいレシピを、これから考えていきたいそうです。