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暮らしのレシピ

毎週土曜日 あさ9時25分


6月のレシピ


6月の炎のクッキング

ガスでおいしく! はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている(!)というはまじ。 そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します! (過去のクッキングはこちらから)
今週のメニューは?

★ スペイン風ジャガイモサラダ

今月のクッキング

この前のロケでスペインに行った時、シンプルなのにとってもおいしかったので、自己流に再現してみました。

材料は
  • じゃがいも
  • バター
  • おろしニンニク
  • マヨネーズ
  • 胡椒

じゃがいもを茹でる。(くしがスッと通るまで)

茹で上がったらお湯を捨てて、じゃがいもが熱いうちにバターを多めにからめる。

すりおろしたニンニク、マヨネーズ少々、胡椒を入れてよくからめて出来上がり。

ポイントはニンニク。スペインでは結構たくさん入ってましたが、家では隠し味程度に入れました。
これにタラコを入れたり、アンチョビを入れたりしてアレンジしてもいいね!



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