暮らしのレシピ

仕事が忙しい時はどうしても外食が続いてしまう。でも、そんな時こそ家ではたっぷり野菜を取ることが大切！
その日1日を考えながら、足りなかったものをバランスよくコントロールすることで、その結果が肌に如実に表れてくるそうです。

お肉は砂肝やハツなど、ローカロリーなものをチョイス。そして、主役となる野菜やキノコはできるだけ色々な種類を入れるのが真希さん流。この日も約10種類使ったお鍋を作ってくれました。
鍋からあふれるくらい入れても火を通すことでかさが減り、たっぷり野菜を取ることができるんです！
真希さんにとって心と体のリセットを手伝ってくれる野菜鍋。仕事が大変な日こそ、帰宅後にはこのお鍋を作る。
疲れていても、反射的にこの味を食べるとホッとしてしまうんだとか。