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暮らしのレシピ

毎週土曜日 あさ9時25分


12月のレシピ


12月の炎のクッキング

ガスでおいしく! はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている(!)というはまじ。 そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します! (過去のクッキングはこちらから)
今週のメニューは?

★ 海鮮ふっくらチヂミ

今月のクッキング

なぜ「ふっくら」かというと、たぶん小麦粉の分量が少し多くて、たまたまふっくらしたので、「最初から狙いよ!」という感じでわざわざつけてみました。料理に失敗などない!
…いや、あるか(笑)でもおいしかったから良しとします♪

材料は
  • ニラ…2分の1束
  • 卵…2〜3個
  • 小麦粉…適当
  • えび、いか、あさりなど適当(シーフードミックスでもよい)
  • 塩…少々
  • 顆粒だし…少々
  • 醤油、塩、こしょう…適当
  • ごま油…適当
  • ラー油…数滴
  • ニンニク…ひとかけ

材料を、混ぜて焼く。そしてお好みのタレに付けて食べる。
キムチ鍋の時、おつまみで出すと喜ばれます。鍋のおいしい季節だ〜ね〜♪



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