チャン知り
2015年03月31日ココナッツオイル
女性を中心に大ブレーク中の「ココナッツオイル」。
料理をはじめ、様々な分野で研究が進んでいるんです。
☆ココナッツバター
材料
・ココナッツオイル 200g
・絹ごし豆腐 60g
・無調整豆乳 100cc
・りんご酢または米酢 小さじ1杯
・塩 小さじ1/2〜1杯
調理方法
(1)ココナッツオイルと塩をブレンダーにかける
(2)りんご酢(または米酢)を加える
(3)絹ごし豆腐を加える
(4)豆乳を数回に分けて加え滑らかにする
(5)型に入れて冷蔵庫で固める
アンチエイジングマイスター
城 いつ子さん