チャン知り

2015年02月23日みそガール

みその魅力を全国に発信する活動“みそ活”をして
日本伝統のみそを普及する活動をしている“みそガール”
今回はそのみそガールに密着、みそガールとは…?

ジャパン味噌プレス

みそガールが発行している業界紙

問い合わせ先:045-444-4030

みそまるのレシピ(10個分)

(写真)

(写真)

【材料】
・味噌160g〜180g
・だし(顆粒だし5g)
・具材(わかめ2g・ねぎ3g・麩や揚げ8g)

【作り方】
味噌とだし、具材を混ぜて直径3センチ程度に丸めるだけ。
(アレンジは簡単に出来ます。お好きな味噌、だし、具材でお試しください)

紹介した味噌汁専門店「美噌元」

KITTE GRANCHE店
問い合わせ先:03-6256-0831
住所:東京都千代田区丸の内2-7-2KITTE B1F
営業時間:
(月〜土)10:00〜21:00
(日・祝)10:00〜20:00

イートインのラストオーダー:
月〜土20:30 / 日・祝19:30

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