ゆたかな食の未来をさがして【兵庫県南部の「天然じゅんさい」】[解][字]

番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回は、初夏の涼をさがしてー
兵庫県南部のため池に、ひっそりと自生する「天然じゅんさい」。
清らかな環境でしか育たない“初夏の珍味”とは…？

出演者

上田信也さん／じゅんさい採取業

【ナレーション】長濱ねる

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おことわり

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