ゆたかな食の未来をさがして【次世代に広がる「江戸前ちば海苔」の輪】[解][字]

番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回は、千葉・富津市 最後の旅。
このまち伝統の「江戸前ちば海苔」を広めるため、海苔の魅力を発信する学生たちの想いに迫ります。

出演者

日本大学　生物資源科学部・小谷ゼミ「江戸前ちば海苔プロジェクト」の皆さん
鈴木和正さん／海苔漁師
保坂永吉さん／海苔漁師
松下栄一さん／海苔漁師

【ナレーション】長濱ねる

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おことわり

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