とれたてハッピー！

先週に引き続き新潟県長岡市にある「UNE」にやってきました。
障害のある方だけでなく地域の高齢者や生活困窮者も一緒になって農作業を行っている、NPO法人です。
この日は、お米の収穫の真っ最中。

障害のある方、おばあちゃんやおじいちゃん、そしてなんとお子さんの姿もたくさん！地域の人が一丸となって農作業を行う、「ごちゃまぜ農業」がUNEの特徴なんです。現在は機械で収穫することも増えてきた、といいますが、それでも機械がいきわたらない細かい場所を人の手で収穫することで、地元の味に愛情と誇りが生まれるのでしょうね。
6歳の双子ちゃんが一生懸命鎌でお米を刈り取る姿がとっても印象的でした。

最後にとれたてのお米をおにぎりにしていただきました。
ほんのり甘くて、モチモチの歯ごたえ！何個でもいけちゃいます！！