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2014年12月17日（水）放送分 「カレーが認知症に効く！？」
今日は 「カレーが認知症に効く！？」と題して、東京有明医療大学教授で医学博士の川嶋 朗先生にお話を伺いました。 カレーの何が認知症にいいのかというと、さまざま使われているスパイス、特にターメリック＝ウコンに含まれるクルクミンという成分に、アルツハイマー病を予防する効果があるそうです。 カレーを食べるタイミングはできれば朝、もしくは昼。 カレーを食べると体の深い部分の体温が上がり、体は活性化して活動的になります。 カレーは万病のもと、冷えをとる食べ物。なるくべ日中に食べて体をポカポカにして 元気に過ごしましょう！ |
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