おとなコンビニ研究所：生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

2013年10月16日（水）放送分

「今週のゲスト：足立香代子先生（せんぽ東京高輪病院・栄養管理室長）」

「ファミリーマート　おとなコンビニ研究所」
今回のゲストは、せんぽ東京高輪病院・栄養管理室長　足立香代子先生です。

足立先生は、医療現場で栄養指導や入院患者への栄養管理を実践し続ける一方、
栄養士の人材育成にも尽力。栄養士からの人望も厚い、カリスマ管理栄養士です。

今回は「ファミリーマートの惣菜を使った健康な食生活」について伺いました。
外食の注意点としては、
＊野菜を摂る、できれば彩りの豊かな野菜を摂るようにする
＊商品に記載されているカロリーを意識する
＊明らかにアブラが濃い料理は、1食1品以内と決める。
＊食事をおにぎりだけ、そばだけというとり方をすると、
　食後過血糖になるおそれがあるので、いろいろなものと組み合わせて
　食べる工夫をする、というお話でした。

野菜の摂取は、外食だとつい不足がち。そして頂くなら、おいしく、楽しく、
おしゃれにいただきたいものです。

ファミリーマートでは、旬の厳選野菜を使用したメニューが人気の有名レストラン
「AWkitchen」監修の商品を展開中です。

スタジオでは、「野菜ソースで食べる！鶏ごぼう大豆バーガー」
「オリジナルバーニャカウダソースで食べる8種野菜のパスタサラダ」を
試食しました。多彩な食感や味を味わえると生島さん、足立先生にも好評でした。
ぜひ、店頭でチェックしてみてください。

さて、足立香代子先生は、病院食をアレンジして、おいしくヘルシーにまとめた
レシピ本「せんぽ東京高輪病院500キロカロリー台のけんこう定食」（ワニブックス）
を出されています。今、話題になっているレシピ本なので、チェックしてみてください

ここでプレゼントのお知らせです。
ファミリーマートの『「ファミリーマートコレクション」の詰め合わせ』
（お菓子や雑貨などの詰め合わせ）を抽選で毎週10名様にプレゼント致します。

ご希望の方は、おハガキの方は、
〒107－8066　生島ヒロシのおはよう一直線
ファミリーマート　おとなコンビニ研究所　『ファミリーマートコレクション』係まで
お寄せください。

メールの方は、ohayou@tbs.co.jpまで、お送りください。

締め切りですが、10月16日放送分については、18日到着分まで。
当選者発表は、発送をもって、代えさせていただきます。

※ 音声を楽しむにはWindows Media Playerが必要です。

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