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吉田恭寛さんプロフィール
吉田牧場（埼玉県秩父郡小鹿野町）の酪農家。酪農歴は30年。
搾乳牛約80頭と黒毛和牛を飼育。年間で約2000名の子どもたちを
酪農体験で受け入れ、「食」や「いのち」の大切さを教えている。