さかえや 恵比寿本店
水炊き・鶏料理と旬菜料理が楽しめるお店。
創業以来守り抜いてきた自慢の味のコラーゲン水炊きや、大分豊後水道の急流にもまれて育ったブランド鯖を用いた活け豊後鯖の炙り刺しが名物。
捌く直前まで店内の水槽で泳ぐ活の鯖はひきしまったプリプリとした身の歯ごたえが抜群。
渋谷区恵比寿西1-9-12 03-5728-3322
営業時間：[月〜土]17:00〜翌2:00 [日]17:00〜23:00
定休日：年始（1/1〜1/3）
アクセス：東京メトロ 恵比寿駅3番出口徒歩2分
