8月のコンテンツ
8月の炎のクッキング
ガスでおいしく！ はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている（！）というはまじ。
そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します！
（過去のクッキングはこちらから）
今週のメニューは？
★ キンピラのトマト味噌風味
いつものキンピラを、ちょっとアレンジしてみました。
冷蔵庫にたまたま余っていたトマトを入れて、味噌で味付け。
ご飯によく合うよ!
☆作り方☆
1.ゴマ油に、生姜みじん切りとニンニク少々入れて、豚バラ肉を炒めます。
2.豚バラに火が通ったら、ゴボウとレンコンを入れてさらに炒めます。
3.細かく切ったトマトを入れて、汁気を飛ばすように強火で炒めます。(普通の大きさの1個)
4.味噌、ミリン、酒、砂糖、醤油少々をあらかじめ溶いておいて、それを入れてさらに炒めます。
5.好みでとろみをつけます。(私はつけました♪ とろみちゃん最高〜!)
こんな感じです。あとはワシワシ食べるだけ。
ご飯がすすむくんだよ〜♪
- 豚バラ肉
- ゴボウ
- レンコン
- トマト
- ゴマ油
- 生姜
- ニンニク
- 味噌
- ミリン
- 酒
- 砂糖
- 醤油