過去の放送内容
2015年2月7日の放送内容
全国の超一流店の店主たちが知られざるヒミツをぶっちゃけ!
あなたの街にもあるお店が勢揃い!生活に密着した情報が続々登場!
肉屋・魚屋・八百屋など食材のプロだからこそ知る美味しく食べる秘訣&絶品メシも大公開!
◇肉の保存方法で一番やってはいけないのは…冷凍すること!?
行列が絶えない肉屋が衝撃のぶっちゃけ!安いお肉を美味しく食べる裏ワザも公開!
◇八百屋が美味しい冬野菜の見分け方・正しい保存方法を伝授!
大根は○○を見て買うのがいい!ほうれんそうは冷蔵庫に寝かして保存してはダメ!?
◇食卓の定番・アジの干物にも意外な選び方が!?今が旬の金目鯛は!?
魚一筋30年の魚屋店主がオススメする“タラ”の調理法をご紹介!
◇そば屋が仰天ぶっちゃけ!そばを食べる時に絶対やってはいけないことは…
◇お米の研ぎ方&炊き方、みんながやっていることは古すぎる!米屋が一刀両断!
◇16代続くお茶屋が“赤字覚悟”のぶっちゃけ!本当に美味しいお茶をいれるには!?
◇家でマネできる「花屋のプロのテクニック」!しおれかけた花を簡単に復活させる方法とは!?
お問い合わせ先
【番組で取り上げたお店の問い合わせ先】
■肉屋 吉祥寺さとう
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
TEL:0422-22-3130
またはホームページ「吉祥寺さとう 楽天市場店」
■そば屋 そば処 湧水(ゆうすい)
東京都調布市深大寺元町5-9-1
TEL:042-498-1323
■八百屋 杉本青果店
東京都足立区千住旭町13-10
TEL:03-3881-3216 FAX:03-3881-3216
■米屋 スズノブ
東京都目黒区中根2-1-15
TEL:03-3717-5059 FAX:03-3723-7235
※8:30〜18:30(土曜・日曜・祝日休み)
■お茶屋 三星園 上林三入本店
京都府宇治市宇治蓮華27-2 平等院表参道
TEL:0774-21-2636 FAX:0774-24-3395
■洋菓子店 スイーツスタジオ「ベルノート」
東京都台東区浅草3-38-5サンクタス浅草1F
TEL・FAX:03-5603-0037
■魚屋 洗足池 魚長
東京都大田区上池台2-7-8
TEL:03-3729-9321
■酒屋 油忠
千葉県香取市小見川354
TEL:0478-82-2307 FAX:0478-83-3544
またはSAKELIFE<info@sakelife.jp>
■花屋 フローリストカノシェ
東京都新宿区住吉町8-18
TEL:03-3355-4187
■クリーニング屋 クリーニングコージー
大阪府大阪市住吉区帝塚山東3-11-9
TEL:06-6672-6813 FAX:06-6672-6803
■銭湯 滝野川「稲荷湯」
東京都北区滝野川6-27-14
※14:50〜25:15(水曜休み)
■美容室 Ash
横浜市中区万代町1-2-12共立館内ビル8F
TEL:045-663-6120(代表)
プロフェッショナルゲスト
上野博史(洋菓子店)
尾登裕之(美容室)
片岡健一(肉屋)
加納康嗣(花屋)
上林三入(お茶屋)
児玉友輔(そば屋)
杉本晃章(八百屋)
高橋正典(酒屋)
土本紀子(銭湯)
西島豊造(米屋)
平林久一郎(魚屋)
益田浩二(クリーニング屋)
パネラーゲスト
バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之
柴田理恵、MEGUMI、藤本美貴、ブルーリバー(青木淳也・川原豪介)
バックナンバー
- 2021年04月03日
- 2021年03月13日
- 2021年02月27日
- 2021年02月13日
- 2021年01月23日
- 2021年01月01日
- 2020年12月05日
- 2020年11月21日
- 2020年11月07日
- 2020年10月10日
- 2020年09月19日
- 2020年09月05日
- 2020年08月22日
- 2020年08月08日
- 2020年07月25日
- 2020年07月11日
- 2020年06月27日
- 2020年06月13日
- 2020年05月30日
- 2020年05月16日
- 2020年05月02日
- 2020年04月25日
- 2020年03月28日
- 2020年02月29日
- 2020年02月15日
- 2020年02月01日
- 2020年01月18日
- 2019年12月28日
- 2019年12月07日
- 2019年11月23日
- 2019年11月09日
- 2019年10月26日
- 2019年10月12日
- 2019年09月14日
- 2019年08月31日
- 2019年08月17日
- 2019年08月03日
- 2019年07月20日
- 2019年06月29日
- 2019年06月15日
- 2019年06月01日
- 2019年05月18日
- 2019年05月04日
- 2019年04月20日
- 2019年03月23日
- 2019年03月09日
- 2019年02月23日
- 2019年02月09日
- 2019年01月26日
- 2019年01月12日
- 2018年12月22日
- 2018年12月08日
- 2018年11月24日
- 2018年11月10日
- 2018年10月27日
- 2018年10月13日
- 2018年09月08日
- 2018年08月18日
- 2018年08月11日
- 2018年07月21日
- 2018年06月30日
- 2018年06月16日
- 2018年06月02日
- 2018年05月19日
- 2018年05月05日
- 2018年04月14日
- 2018年03月24日
- 2018年03月03日
- 2018年02月10日
- 2018年01月27日
- 2018年01月13日
- 2017年12月23日
- 2017年12月09日
- 2017年11月18日
- 2017年11月11日
- 2017年10月14日
- 2017年09月30日
- 2017年09月16日
- 2017年08月26日
- 2017年08月05日
- 2017年07月22日
- 2017年07月08日
- 2017年06月17日
- 2017年06月03日
- 2017年05月20日
- 2017年04月22日
- 2017年03月25日
- 2017年03月11日
- 2017年02月25日
- 2017年02月11日
- 2017年01月28日
- 2017年01月07日
- 2016年12月24日
- 2016年12月03日
- 2016年11月26日
- 2016年11月19日
- 2016年11月05日
- 2016年10月01日
- 2016年09月24日
- 2016年09月17日
- 2016年09月10日
- 2016年08月13日
- 2016年07月30日
- 2016年07月02日
- 2016年06月18日
- 2016年06月04日
- 2016年05月14日
- 2016年05月07日
- 2016年04月30日
- 2016年04月23日
- 2016年03月26日
- 2016年03月12日
- 2016年02月27日
- 2016年02月20日
- 2016年02月13日
- 2016年02月06日
- 2016年01月30日
- 2016年01月23日
- 2016年01月09日
- 2015年12月12日
- 2015年12月05日
- 2015年11月21日
- 2015年11月14日
- 2015年11月07日
- 2015年10月17日
- 2015年10月10日
- 2015年09月19日
- 2015年09月12日
- 2015年09月05日
- 2015年08月08日
- 2015年08月01日
- 2015年07月18日
- 2015年07月04日
- 2015年06月13日
- 2015年05月30日
- 2015年05月16日
- 2015年05月02日
- 2015年04月18日
- 2015年03月21日
- 2015年03月07日
- 2015年02月21日
- 2015年02月07日
- 2015年01月24日
- 2015年01月10日
- 2014年12月06日
- 2014年11月22日
- 2014年11月08日
- 2014年10月25日
- 2014年10月11日
- 2014年09月06日
- 2014年08月23日
- 2014年07月26日
- 2014年07月19日
- 2014年06月28日
- 2014年06月14日
- 2014年05月24日
- 2014年05月17日
- 2014年04月26日
- 2014年04月12日
- 2014年03月22日
- 2014年03月08日
- 2014年02月22日
- 2014年02月08日
- 2014年01月25日
- 2014年01月11日
- 2013年12月07日
- 2013年11月16日
- 2013年10月26日
- 2013年10月19日
- 2013年10月12日
- 2013年09月14日
- 2013年08月24日
- 2013年07月27日
- 2013年07月13日
- 2013年06月22日
- 2013年06月08日
- 2013年05月25日
- 2013年05月18日
- 2013年05月11日
- 2013年04月27日
- 2013年04月13日
- 2013年03月09日
- 2013年02月23日
- 2013年02月02日