KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン

2022年10月27日(木)

#74 折戸なす

江戸時代1個10万円!?
締まった果肉と濃厚で強い甘みが特徴。徳川家康が愛した幻の「折戸なす」

折戸なすのソテー

収穫したての折戸なすを油で焼いて、大葉・生姜・醤油をトッピングした「折戸なすのソテー」
トロトロ食感で口に入れた瞬間旨味が広がる。

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