温度0℃、湿度ほぼ100％に保つことで
長期保存が可能な「ZEROCO」の新技術！
食材だけじゃない！約半年間のお寿司が食べられる！？
▼高輪にある「ZEROCORNER」
レストランなのに、コンロもない！フライパンもない！
コックもいない…！ZEROCO株式会社が手掛ける
新業態の裏側に迫る！
▼様々なところで活用され始めているZEROCO
季節外れの土佐文旦が人気メニュー！？
「フタバフルーツパーラー」の取り組みをご紹介！
さらに、老舗の高級料亭「菊乃井」でも
使用されるZEROCO！その驚きの活用法とは？
1年以上前の野菜が新鮮な状態で食べられる！？
冷蔵でも冷凍でもない…これまでの常識を覆す
“第三の鮮度保持技術”を開発し、世界が注目！
▼徹底した温度管理と湿度管理
その秘密は、室内の温度を0℃にキープ！
湿度をほぼ100％に保つことで、食材の“超保存”が可能に！
MCもその鮮度に驚愕！
▼北海道千歳市に大型ZEROCOを設置
日本の美味しい食材を世界へ届けるため、
北海道の玄関口、「千歳空港」近くに大型ZEROCOを設置！
半年前に収穫した梨をドバイへ出荷するなど、
ZEROCOが取り組む最新技術を大公開！
皆さんが生まれ育った「ふるさと」にはどんな企業がありますか？
番組では…
全国各地の「ふるさと」で成長過程にある企業を見つけ出し、
成功の鍵を解き明かします。
そしてその成長を見守っていきます。
MC：加藤 紀子（タレント）
1992年歌手としてデビュー。
歌手活動だけでなく、ドラマ、舞台、
バラエティ番組やラジオ番組、CMなどで
幅広く活躍。
2000年にフランスへ2年間語学留学。
番組出演がきっかけで家庭菜園をはじめて9年、
現在はテレビ、ラジオなどの芸能活動の傍ら
農作業がライフワークとなっている。
「鈴鹿市シティーセールス特命大使」
「みえの国観光大使」
「やまがた特命観光・つや姫大使」
「お豆腐親善大使」を務める。
「ふるさと」は三重県鈴鹿市。
MC：川名 凜（アンジュルム）
2020年のオーディションに合格後、
同年11月にハロー！プロジェクト「アンジュルム」に
加入し現在は、グループの中堅を担う。
大のカエル好きで、愛称は「ケロンヌ」。
2025年4月より「千葉県習志野市PR大使」に就任し、
習志野市の魅力をSNSなどを通して発信。
「ふるさと」は千葉県。
進行：南波 雅俊（TBSアナウンサー）
スポーツ実況とニュースを軸に、
バラエティなどにも出演。
2012年新卒でNHK入局、
2020年キャリア採用でTBS入社。
実況では「プロ野球」「サッカー日本代表戦」
「世界陸上」「世界バレー」「NY駅伝」などを担当。
出演番組は「ふるさとの未来」のほか
「Nスタ」「SASUKE」「炎の体育会TV」など。
「ふるさと」は東京都西東京市。