番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回の旅先は、栃木・日光市。
ゆたかな自然と清らかな空気に包まれ育つ「日光夏そば」。
夏の時期に収穫される、青々と涼やかな新そばとは...？

出演者

半田耕一さん／「観世音そば下の家」店主

【ナレーション】長濱ねる

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おことわり

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