ゆたかな食の未来をさがして【兵庫「有馬山椒」絶滅の危機を救った苗木】[解][字]
放送日時 2026年7月5日（日）ごご 0時54分〜
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆兵庫・有馬地域で復活を遂げた「有馬山椒」◆ナレーション：長濱ねる
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番組内容
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。
今回も、兵庫・有馬地域へ。
一時は絶滅の危機に陥ったという「有馬山椒」。
そんな山椒を復活へと導いた“希望の苗木”とは…？
出演者
藤本喜郎さん／山椒農家
金井啓修さん／「有馬温泉観光協会」会長
【ナレーション】長濱ねる
公式ページ
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おことわり
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