ゆたかな食の未来をさがして【兵庫・天然じゅんさい採取の歩み】[解][字]

番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回も、兵庫県南部へ。
一般の流通にはのらない、希少な「天然のじゅんさい」をさがす旅。
先人たちが築いた“じゅんさい採取の足跡”に迫ります。

出演者

上田信也さん／じゅんさい採取業
上田惠子さん／蓴菜遊膳ぬなわや女将
上田晃三さん／じゅんさい採取業

【ナレーション】長濱ねる

公式ページ

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おことわり

番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

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