ゆたかな食の未来をさがして【宮崎「チョウザメ」をまちの特産品に】［[解][字]

番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回も“チョウザメ養殖発祥の地” 宮崎・小林市へ。
「チョウザメ」の魅力を広めるために、
まちの人々が連携して行った取り組みとは…？

出演者

坂本宇一郎さん／チョウザメ養殖家・出の山 いこいの家
假屋公宏さん／小林市役所

【ナレーション】長濱ねる

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おことわり

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