ゆたかな食の未来をさがして【「江戸前ちば海苔」を救った漁師の秘策】[解][字]

番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

今回も、千葉・富津市の漁港へ。
古くからこのまちで盛んに収穫されてきた「江戸前ちば海苔」。
そんな海苔を襲った“不作の危機”。
その危機を救った、ある“対策”とは…？

出演者

鈴木和正さん／海苔漁師

【ナレーション】長濱ねる

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おことわり

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