5/24よる9:56
和心百景〜京料理に欠かせない金網！？ 『京金網／京都』〜[解][字]
2025年5月24日 (土) よる 9時56分〜
日本の文化とともに受け継がれてきた伝統工芸品 そこには歴史や技だけでなく、「心」が込められています
今回は、『京金網／京都』 笛木優子
番組内容
京都の伝統工芸品『京金網』
神社仏閣の鳩避けや火屋（ほや）として身近であった金網ですが、
その技術を応用し、京都の食文化とともに発展してきました
湯豆腐で使われる豆腐すくいや、茶漉し、焼き網などその種類はさまざま
職人の手編みで作られる京金網は京都の食文化の名脇役なのです
出演者
◆ナレーション 笛木優子
◆テーマ曲「懐かしの里山へ」／葉加瀬太郎
スタッフ
ディレクター 田口敦生
演出 嘉納一貴
プロデューサー 阿部淳人 岩崎正志
公式ページ
◇番組ＨＰ http://www.tbs.co.jp/wagokoro-hyakkei/
制作
TBS
MBS企画
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。