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2013年03月15日（金）放送分 日の出が早くなったものの、今朝の赤坂は5℃。また寒くなってしまいました。早く暖かくなって、さくらを愛でたいものです。 うるおい生活講座は、「朝を楽しく美しく過ごす簡単料理」と題して、 料理研究家・テーブルコーディネーター 松田美智子さんに、 ホテル顔負け「フレンチトースト」の作り方について伺いました。 5cmくらいの厚いパンを卵を混ぜた牛乳に浸して、8時間冷蔵庫で寝かせる。 夜のひと手間が、翌日の調理を楽しく、楽にさせるそうですよ。 詳しいレシピは、さくら舎から出版されている、松田美智子さんの書籍 「定番ごはん20セレクション すごいダンドリ！1，2，3！」に掲載されているので、 そちらを是非ご覧ください！ 明日は、TBSラジオでお聴きの皆さんは「生島ヒロシのサタデー一直線」。 初沢亜利さんの北朝鮮取材秘話、温泉情報などお届けします。お楽しみに！ |
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