放送後記：生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

2012年11月19日（月）放送分

南雲式塩分の控え方

● ずばり「江戸っ子食い」
通常の生活環境で本当に摂取が必要なのは、
1日平均1.5グラム。
小さじ1杯は、6グラムなので、小さじ1／4で充分。

濃い味付けは、脳を喜ばせるだけで、
身体が欲しているわけではない。

そこでオススメなのは、「江戸っ子食い」
江戸っ子が、ざるそばを食べるとき、
つゆを少ししか付けずに食べる。

これを応用して、ラーメンよりは「つけ麺」
かけそばよりは、「ざるそば」
サラダは、ドレッシングを別容器にもらって、
つけて食べると塩分を自然と控えられる。

昭和の大物政治家・田中角栄は、
塩たっぷりのにぎりめしが好物だった。
血圧を上げて、テンションを上げていたのだろうが、
脳卒中でリングから降りてしまった。

闘うビジネスマンは長期戦に備えなければならない。
「江戸っ子食い」は、闘うための隠れテクニックです。

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