放送後記：生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

2012年06月27日（水）放送分

今朝のうるおい生活講座は、ブルークリニック青山・内藤統合医療センターの内藤眞禮生先生が登場。
酵素と水素の秘密について伺いました。
食べ物は胃腸の消化酵素と呼ばれる酵素群によって消化・分解され、小腸で吸収されています。
吸収された栄養素は、ミトコンドリアという細胞の器官で、
最終的に水素を経て、ATPという活動エネルギーになります。
また、血管や細胞内にある代謝酵素と呼ばれる酵素は、
新たに細胞を作ったり、傷ついた細胞や遺伝子を修復したり
悪いモノを排泄する働きを持っていて、全ての生命活動に関わっています。
つまり、酵素や水素は、身体を作るために必要な「生きて働く機能」。
身体を作る「材料」となる栄養素をうまく料理して
エネルギーに変えてくれる働きを持っています。

しかし、現代社会において、私たちは身体を作る「材料」となる栄養素の過剰摂取や質の不良、
食べ過ぎなどによる酵素の無駄遣いで水素と酵素が不足。
一生のうち、作り出せる酵素の量には限界があり、
年齢と共に減少し、特に食生活で消化酵素を無駄に使ってしまうと、
エネルギーも浪費してしまいます。
最終的に代謝力、つまり解毒力や細胞の再生能力も減ってしまうのです。

そこで、酵素の浪費を防ぐ為に、「食べ過ぎない」こと。
そして「動物性タンパク質」や「砂糖」「白い炭水化物」を控える事がポイント。
そして「悪い油は摂らない・使わない」事も大切と言うことでした。
その上で、生の野菜や果物、植物性発酵食品などの植物酵素を食事の最初に摂る事で、
自分の消化酵素を節約し、身体の負担を減らすのが良いそうです。

また「水素」は、全ての食べ物は「酸素」と「窒素」と「水素」の化合物。
したがって、私たちは食べ物から自然に「水素」を摂り入れています。
しかし、より効果的に摂り入れるためには、水素サプリメントや「水素水」などで補うことが良いそうです。

バックナンバー

>> バックナンバー一覧