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2011年03月09日(水)放送分 今朝のうるおい生活講座には「塩分は3g」と題して、福岡大学の名誉教授、荒川規矩男先生にご出演頂きました。平成21年の1人当たりの食塩摂取量は1日約11g。これに対し、血圧管理の為には1日6g未満が望ましいとされていますが、今朝は更にその半分、3gにおさえたい…と言ったお話しでした。 お味噌汁1杯で塩分2g。 正直厳しい基準ですが、健康を維持するためには「3g」を理想としながら、減塩に気を遣う…と言ったところでしょうか? 今、減塩調味料も発売されています。 そういった「ちょっとした健康管理」を意識することで、「健康的で、美味しい食生活」を送りたいですね。 |
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