アーカイブ

2015年4月28日放送分

山菜の世界

荻田毅さん

イメージ

山菜に魅せられた、荻田毅さんの愛と
知識の深さ、そしてわかりやすい解説で
山菜に興味を持って頂けたかと思います。
自然の恵みを自然に沿った形で頂くという
楽しみ方がとても素敵ですね。
これからの季節に山へ出かけてみては
いかがでしょうか?

『山菜の世界』でご紹介した内容

※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。

イメージ

旬の山菜 天ぷら盛り合わせ
(葉ワサビ、ノビル、ウルイ)

イメージ

セリのおひたし
調理方法
(1)沸騰した鍋に塩を入れ、茎、葉の順に茹でる
(2)一煮立ちしたらザルに上げ、流水にさらし食べやすい長さに切る。
 食べる時に生姜しょうゆをかけ、かつお節をトッピング。

イメージ

ウドの酢味噌和え
(1)ウドの皮をむき、短冊切りにする。
 鍋で湯を沸かし、酢を入れてウドを3分ほど茹でる。
 ザルに上げて、水気を切る。
(2)味噌と酢を混ぜ合わせる。
(3)ウドが冷めたら酢味噌と和える。

イメージ

タラノメの天ぷら
(1)タラノメを洗い、袴を取る。
(2)タラノメを天ぷらの生地につけ、180度の油で揚げる。
(3)網に乗せて油をきる。

イメージ

ウコギの香り飯
(1)沸騰した鍋に塩を入れ、ウコギを10秒くらい茹でる。
(2)茹で上がったらザルに上げ、冷水に入れて冷ます。
(3)茹でたウコギを刻み、熱々ご飯と混ぜ合わせる

イメージ

<美味しい山菜お取り寄せ商品>

商品名:わらびしょうゆ漬
メーカー:野川やまがた屋オンライン
価格:360円(税込)

イメージ

商品名:小川の庄おやき村 農家の味自慢「ふき味噌」
メーカー:小川の庄
価格:432円(税込)

イメージ

商品名:いたどりジャム
メーカー:夢ふうせん
価格:760円(税込)
※生産量が少ないため出荷状況によっては
 発送に時間がかかる場合があります

懐中電灯の世界

飯塚大介さん

イメージ

懐中電灯に関して、真剣に考える
機会は少ないかもしれません。
しかし、今回、飯塚さんが紹介して下さった
“為になり&楽しい”懐中電灯の世界を知り、
必要な時への備えとして準備してみようか
と思った方がいらっしゃれば、番組スタッフとして嬉しいなと思っております。

『懐中電灯の世界』でご紹介した内容

※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。

イメージ

商品名:電池がどれでもライト
メーカー:パナソニック
価格:2000円前後

イメージ

商品名:ソリテールLED
メーカー:マグライト
価格:2484円(税込)

イメージ

商品名:水ピカッ
メーカー:総商
価格:1058円(税込)

イメージ

商品名:明かりこけし(全5種類)
メーカー:しまぬき
価格:8424円(税込)

イメージ

商品名:HIDハンディライト
メーカー:PREASURE有限会社トレジャー
価格:36800円(税込)

アーカイブトップへ

PAGE TOP