過去の放送内容
2017年8月8日
（1）「やまのて線」と「やまて線」の差
専門家：梅原淳（鉄道ジャーナリスト）
この差は…
「正規名称」か「略称」か、どうか
正式名称は「やまのて線」。略称は「やまて線」
「やまて線」は、旧国鉄の職員が呼んでいた略称、業界用語。
〇なぜ業界用語の「やまて線」が一般の人々の間に広まった？
終戦後、外国人が増えてきたため、ローマ字表記が追加された。その際に、正式名称の「YAMANOTE（やまのて）」ではなく、略称の「YAMATE（やまて）」と間違えて表記してしまった。そして、間違えて表記された電車を見て、一般の人が「やまて線」と勘違いしてしまった。その後、26年後の1971年（昭和46年）「YAMANOTE（やまのて）」に変更した。
（2）「歌舞伎町」と「歌舞伎座」の差
専門家：杉山元茂（歌舞伎町商店街振興組合 副理事長）
「歌舞伎座」がないのに「歌舞伎町」なのは…
「歌舞伎劇場」が造られる予定だったから
〇「歌舞伎町」の由来
「歌舞伎町」という名前になった理由は、歌舞伎町の歴史からきている。「歌舞伎町」という町名になる以前は、「東京市淀橋区角筈（つのはず）」という軍人や政治家が住む閑静な住宅街だった。
昭和20年、東京大空襲後の復興の際、「角筈」の町会長だった鈴木喜兵衛江さんが東京で一番早く「角筈」を復興しようと尽力。その「復興計画」は町中を「アミューズメント施設」で埋め尽くそうというような壮大な計画で、町のシンボル的な存在として1889年に造られた東銀座「歌舞伎座」のような歌舞伎が見られる劇場を造ることになった。その後、計画は順調に進み、歌舞伎劇場「菊座」と、名前まで決まっていた。
さらに町の「復興計画」と同時に「名前も一新しよう」と検討され、町の中核的施設であった「歌舞伎劇場」から名前を取って「歌舞伎町」としたいと考えた。そこで、歌舞伎劇場ができる前の昭和23年に「歌舞伎町」が誕生。
その後、戦後の何も無い時代のため、国が大きな建築物を建てる規制を交付。結果、「歌舞伎劇場」の建設を断念せざるを得なくなった。すでに決定していた「歌舞伎町」だけ残った。
〇「歌舞伎劇場」予定地はどうなったの？
予定地には、その後「新宿コマ劇場」が建てられた。
（3）「気になるAとBの差どっち！？」100歳を超えても元気な人、100人にアンケート
○元気でいるために食べているモノは？
専門家：白澤卓二（白澤抗加齢医学研究所 所長）
【問1】 朝食に食べているので多かったのは「ご飯」、「パン」、どっち？
答えは、「ご飯」（77人／100人）。
〇なぜ「ご飯」？
ご飯の方が「咀嚼回数」が多い。ご飯は約600回、パンは350回と言われている。
〇咀嚼回数が多いと長生きする理由
（1）活性酸素を減らし、ガンを抑制
（2）下半身の力が強いと転倒しにくい（噛む力と下半身の力は相関しているため）
転倒して要介護になるケースが多い。噛めない人は踏ん張ることができない。
【問2】1日に食べる卵の数 多かったのは「1日1個」、「1日2個以上」、どっち？
答えは「1日1個」（60人／100人）。
〇卵は1日に何個食べるのがいい？
いまは2個から3個といわれている。卵は糖質が少ないので、血糖値が上がらない。
〇卵を食べると長生きをする理由
（1）肉・魚より、良質なタンパク質
（2）黄身の中に入っている「コリン」が、アルツハイマー病を予防
〇卵を食べ過ぎると「コレステロール値」は上がる？
2015年厚生労働省も「食べているコレステロール」と「血液中のコレステロール」は関係ないと発表。よって、「食べるコレステロール」は制限する必要がない。
ある報告では、「全く卵を食べない人」と「1日に5~10個の卵を5日間連続で食べた人」の血液中のコレステロールを比べたら、ほとんどコレステロール値は変わらなかった。
〇なぜ「コレステロール値」は上がる？
コレステロールは脳や身体に必要なため、食べなくても肝臓で作っていく。過剰に肝臓で作ってしまった人が高い値を示す。例えば、運動不足は、コレステロール値を増加させる。
【問3】 食べている豚肉料理で多かったのは「しょうが焼き」、「とんかつ」、どっち？
答えは「とんかつ」（52人／100人）。
〇なぜ「豚肉」か？
豚肉は、ビタミンB1 体力・免疫力を上げる血管を丈夫にしてくれることがわかっている。
〇なぜ「とんかつ」なのか？
豚肉に含まれる「ビタミンB1」は水溶性のため、「しょうが焼き」にした際に油の煮汁に出てしまう。一方、「とんかつ」は豚肉が衣で包まれているため、「ビタミンB1」が流れ出ることを防げる。高齢期の丈夫な体を作る豚肉料理は「茹でるより焼く！焼くよりも揚げる！」がポイント。若い人の場合は、脂の取り過ぎがあるので、逆。
〇何歳くらいが高齢期？
60〜65歳。
【問4】 寝る時に使う枕で多かったは「柔らかい枕（羽毛や綿など）」、「硬い枕（そば殻やパイプなど）」、どっち？
答えは「硬い枕（そば殻やパイプなど）」（65人／100人）。
〇「枕」のかたさは、「寝返りを打ちやすいか」に関係している
「硬い枕」の方が、寝返りが打ちやすい。高齢者だけでなく、若い人でも1日20〜30回、寝返りを打つ。「柔らかい枕」だと、頭が固定されて寝返りが打ちにくい。
〇「寝返り」の効果
（1）滞っていた血行を良くする
特に高齢者は、ずっと体位を変えないと循環不全を起こしてしまう
（2）背中の熱を逃がす
【参考】 100歳以上の人がよく食べる「おやつランキング」
第1位 まんじゅう
第2位 アイスクリーム
第3位 チョコレート
〇80％以上が、毎日おやつを食べている。
〇「アイスクリーム（バニラ）」の効果
「バニラアイス」を皆さん選択されていた。アイスクリームの主な原料は「牛乳」。小さな1カップのアイスクリームで、1日の必要なカルシウム摂取量の4分の1を摂取できる。
カルシウムが足りなくなると、だんだん骨が弱くなり、「骨粗しょう症」になりやすい。「骨粗しょう症」の予防に効果的といえる。
〇「カカオポリフェノール（チョコレート）」の効果
（1）動脈硬化を抑制
（2）認知症を予防
積極的に摂取してもらいたい「おやつ」。
【参考】 100歳以上の人が健康や老化防止のために行っているランキング
第1位 新聞・本を読む
第2位 体操をする
第3位 毎朝、コーヒーを飲む
第4位 オシャレをして外出する
第5位 階段の上り下り
第6位 カラオケ
第7位 日記を付ける
〇「コーヒー」の効果（第3位）
「コーヒー」は、肝臓がんの発生リスクが低下するといわれている。
〇「オシャレをして外出する」（第4位）
最近の調査で、恋をすると、「若返りホルモン」が分泌されるとわかった。なので、恋をするとよい、ときめくと良い。イタリアの調査では、恋愛初期には「若返りホルモン」の数値が高くなり、倦怠期には数値が下がる結果も。
〇「カラオケ」（第6位）
高齢期の認知機能を保つためには、脳を広い範囲で刺激する必要がある。「カラオケ」は画面の歌詞を読む時に「後頭葉」、リズムに合わせる時に「側頭葉」、歌うときに「前頭葉」といったように脳を広範囲に使う。友達と一緒にカラオケをやることが多いので、「エンドルフィン（幸せホルモン）」が本人だけでなく周りもでてきて、「うつ病」の予防にも効果的といわれている。
〇「日記を付ける」（第7位）
「日記」は、認知症の予防になるといわれている。