METHOD 14：暮らしのレシピSpecial

METHOD 14：細川亜衣さん／おいしい食材はシンプルな調理法で！: 亜衣さんのミネストローネは、
動物性のものは入れず、味付けも塩とオリーブオイルのみ！
じっくり1時間以上煮込んで野菜のうまみを引き出します。
つよい味付けは、野菜の滋味を隠してしまうんだとか。