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暮らしのレシピ

毎週土曜日 あさ9時25分


5月のレシピ


5月の炎のクッキング

ガスでおいしく! はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている(!)というはまじ。 そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します! (過去のクッキングはこちらから)
今週のメニューは?

★ ☆蓮根のみぞれスープ☆

今月のクッキング

これは本当に簡単なのにとても手が込んで見えるというマジックスープです。

材料は
  • 蓮根
  • 生姜
  • 肉・野菜などなんでもOK!
  • スープ(お好みの味つけで)

スープに蓮根をすりおろして入れる。
生姜も皮ごとすりおろして入れる。

あとは好きな野菜や肉を入れる。

今回は、私は鶏団子を作って入れました。
(鶏のももひき肉に玉葱のみじん切りを入れて玉子と塩胡椒もいれて混ぜる。
それを適当に丸めてスープに入れる。コショウは多めがおいしいよ)

あとは冷蔵庫に余ってた人参と玉葱も入れました。

味付けも好みですが、今回は鳥ガラと中華だしを入れて塩胡椒をしてみました。

蓮根のとろみが出て本当においしい!
お腹にきちんとたまるので、ダイエット中の方にオススメです。

今度はアサリを入れてみようかな〜♪



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