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暮らしのレシピ

毎週土曜日 あさ9時25分


4月のレシピ


4月の炎のクッキング

ガスでおいしく! はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている(!)というはまじ。 そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します! (過去のクッキングはこちらから)
今週のメニューは?

★ アサリと舞茸と春菊のお吸い物

今月のクッキング

今回は、アサリと舞茸と春菊のお吸い物です。

材料は
  • アサリ
  • 舞茸
  • 春菊
  • お好みのだし汁

だし汁(好みのだしで。私は昆布だしにしました。お酒も少々。)にアサリを入れ、アサリが開いたら舞茸を入れます。
舞茸に火が通ったらお塩で味を調え、食べる直前に春菊を入れてサッと火を通せば出来上がり。

疲れた胃に優しく染み渡ります!



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