過去の放送内容
2026年3月18日放送
合同会社シーベジタブル
2016年創業。
世界で初めて、栽培困難だった「海藻」の量産化に成功！
「磯焼け」で海藻が激減する中、救世主として国内外から注文が殺到中！
▼「アワビのエサ」から始まった創業秘話
もともとアワビを育てる為の“エサ”として栽培していたのが・・・
天然物が採れなくなっていた海藻「すじ青のり」だった。
▼海藻は“脇役”じゃない！新たな挑戦「飲食事業」
『海藻が主役の料理を世の中に出したい！』
今年3月、東京・八重洲に飲食店をオープン！
今までにない斬新なメニュー開発現場に密着！