過去の放送内容
2026年2月4日放送
ZEROCO株式会社
温度0℃、湿度ほぼ100％に保つことで
長期保存が可能な「ZEROCO」の新技術！
食材だけじゃない！約半年間のお寿司が食べられる！？
▼高輪にある「ZEROCORNER」
レストランなのに、コンロもない！フライパンもない！
コックもいない…！ZEROCO株式会社が手掛ける
新業態の裏側に迫る！
▼様々なところで活用され始めているZEROCO
季節外れの土佐文旦が人気メニュー！？
「フタバフルーツパーラー」の取り組みをご紹介！
さらに、老舗の高級料亭「菊乃井」でも
使用されるZEROCO！その驚きの活用法とは？