過去の放送内容
2024年10月30日放送
株式会社エー・ピーホールディングス
4年ぶりに登場！
地鶏専門店「塚田農場」を展開する飲食業界のリーディングカンパニー。
売上げは、ほぼコロナ前に回復！
その要因の1つと言えるのが「スペシャリスト」の存在！
▼「魚」と「鶏」のスペシャリスト…通称“変態”に密着
釣った魚の「髄液」を舐めて味を判断するバイヤー！
半年間 焼き鳥を焼かずに養鶏場へ出向する焼き師！
仕事を極める為にとる行動が凄い！
▼4年前に密着した社員と再会
コロナ禍に入社… その後、どう成長しているのか？
4年前の密着映像とともに振り返る！