過去の放送内容
2024年7月10日放送
fabula株式会社
東京大学卒業生が幼馴染3人で起業したベンチャー企業。
白菜の芯や規格外野菜、お茶の抽出かす、みかんの皮など…
100％食品廃棄物のみを使った“新素材”を製造！
熱圧縮成型という技術で、食材の色や香りが残ったまま強固な素材へ。
白菜で作った新素材の曲げ強度は、なんとコンクリートの4倍！
建築素材としても今後、使用できる可能性が！
また、食品廃棄物を焼却する際、CO2排出量を大幅に削減できるなど
環境にも優しく、100％天然素材のためそのまま土に還すことも！
「fabula」が生んだ“新素材”の可能性に迫る！