過去の放送内容
2024年3月20日放送
iiMaquet（アイアイマーケット）
世田谷区野沢に店を構える人気のスーパー「アイアイマーケット」
普通のスーパーとは全く違う取り組みで話題を呼んでいる。
▼食品ロス削減に貢献！
まだ食べられるのに廃棄されている食品は日本国内で年間523万トン。
1人あたり毎日お茶碗1杯分のご飯を捨てている計算に…
食品ロス削減に取り組む「iimaquet」では
スーパーで販売されなくなった廃棄予定の商品のみを販売
年間450トンの食品レスキューに成功している
▼スーパー経営までの経緯
代表の山中さんは元百貨店勤務のサラリーマン
一体なぜ…このようなお店を作ったのか？彼の原動力とは…