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第1355回
追跡!世界を駆け巡るRAMEN
日本人とラーメンの秘密

2015年5月16日 夜9時〜

ミステリーハンター・宮地眞理子さんが「今回食べたラーメン全てがそれぞれ違っていて、どれも美味しいことに驚きました!」と、その感想を語った今や世界のラーメン!ここでは番組で訪れたお店についてご紹介します。

NYの食通の口コミで人気に!話題のシークレットラーメン

(イメージ)

「お店を案内して下さった方とまずはバーでお酒を飲んだ時に、
デートみたいですね!と言ったら、苦笑いで流されました…(笑)。
でもそれくらい雰囲気も味も良かったです」(宮地さん)

<HILL & DALE(Benkei Ramen)>
住所:115 Allen Street, NYC 10002
営業時間:
日〜水 17:00 〜 2:00 木〜土 17:00 〜 4:00
土日ブランチタイム 12:00 〜 17:00
ラーメンが食べられる時間:
月〜木 深夜0:00から閉店(4:00、日によって変動)
日 17:00 〜 2:00

深夜…、焼肉店から、連日予約客でいっぱいのラーメン店に!

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<TAKASHI>
住所:456 HUDSON STREET, NEW YORK, NY 10011
営業時間:
月〜木 18:00 〜 23:00
金、土 17:30 〜 23:30 日 17:00 〜 22:30
ラーメンが食べられる時間:
金、土 深夜0:00と1:00の2回 
※要予約、毎週月曜17:00からメールでの予約のみ受付

全9品のラーメンフルコース

(イメージ)

コースはお刺身に始まり、白子とたらこの入ったつゆなしの麺や、
 鯛茶漬け、ラビオリ風の麺など変化に富んだ内容!
最後はシンプルなラーメンで、デザートにはしそとしょうがの杏仁豆腐

(イメージ)

「一見意外な料理順と内容ですが、トータルで食べるとその美味しさに
納得でした!ベースになるスープの出汁をとても大切にされているので、
本当に美味しく食べられてしまうんです!」(宮地さん)

<OKONOMI>
住所:150 Ainslie St. Brooklyn NY 11211
営業時間:
月〜金 9:00 〜 14:00 18:00 〜 23:00
土、日10:00 〜 16:00
※昼は魚の定食店で、ラーメンのフルコース(チップを含め130ドルほど)は夜のみ。
仕入れの状況によってメニュー内容は変わります

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