「食欲の秋」というように、
実りの季節であるこの時期は
おいしい食べ物にあふれていますよね!
先日、自宅に
ふるさと納税で届けていただいた食材をみて、
「食いしん坊にはたまらない『秋』になったなあ」
と実感しました!
カボチャと栗は蒸して、
ほくほく感を楽しみながらいただきました。
今年初めて発見した
「秋のおいしいもの」はこのプラム。
プラムの旬というと夏をイメージしますが、
真っ赤に熟れた、この『秋姫』という品種は
秋のはじめ頃から出荷されるそうです。
甘みがしっかりあって、
あふれる果汁を
じっくり味わいたくなるような果物でした!
また、このシーズンに
特に楽しみにしているのは
栗を使ったスイーツです。
マロンショートケーキは、
生クリームと栗の相性の良さを
改めて教えてくれます。
クリーミーさが加わって生まれる、
まろやかで甘い味わいが最高です!
パフェ好きな私としてはマロンパフェも
秋には必ず食べたいもののひとつです。
美しい見た目で
テンションが上がったこのパフェは
トッピングのチョコレートのビターな甘さや
ラム酒の香りが効いていました。
深みのある大人の味の
栗スイーツに出会えたことに幸せを感じながら
一口ずつ大事に堪能しました!
秋が深まっていくこの時期の間に
まだまだ秋のおいしさを
満喫したいと思います!