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TBS「VACANCES-バカンス-」

毎週土曜日よる9:54から放送

アメリカ・サンフランシスコ

2010年02月

元気にそして美しくなるハッピーな「アメリカ・サンフランシスコ」5日間

ロケ日記

◎1日目よるごはん ★★

時差ボケもあるのでヘルシー系ベトナム料理をチョイス。場所はリトルベトナムにあるレストラン。前菜として頼んだのが「青パパイヤのサラダ」。パパイヤのシャキシャキ感と甘酸っぱいソースが疲れた胃に食欲を戻してくれる。定番の生春巻きや香草包み、お肉料理、フォーまで一気に食した。どれも新鮮な食材で美味しかったが、自慢のフォーはお勧めします。

店:
BODEGA BISTRO
住所:
607RARKIN St.
TEL:
(415)921-1218


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「パパイヤサラダ」
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「パンセオ」小麦粉に卵を混ぜ軽くあげた生地にブタ・エビ・モヤシを包みナンプラーで。

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「ブンチャカ・ハノイ」白身魚のフライをレタスで巻いてナンプラーで。(お店のお勧め)
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「ラム」

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「プラン」卵を使ったデザートでプリンよりあっさりしている。

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2010年02月06日 /