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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線


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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

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2015年09月11日（金）放送分

「大阪大学大学院医学研究科教授・森下竜一先生」
サントリーウエルネスおはよう健康塾は、
「アルツハイマー病対策〜食べ物偏〜」と題して、
大阪大学大学院医学研究科教授・森下竜一先生にお話を伺いました。
糖質対策・糖尿病対策がアルツハイマー病予防につながる！
ご飯・パン・パスタといった白い炭水化物は抑制。
油もとるなら、オリーブオイルがいいそうですよ。
あと、電子レンジは1回まで。何回も行うと、AGEと呼ばれる
劣化コレステロールを生成するそうです。
身体の糖化を防ぐには、「ザクロ」が効果的だそうですよ。