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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線


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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

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放送後記

2015年09月07日(月)放送分

ゼンショー 今から使える栄養学
今朝も、服部栄養専門学校 鈴木あきら先生に、
ご出演頂きました。

鈴木あきら先生 オススメレシピ

【きくらげの中華あえ】
(材料2人分)
きくらげ
6グラム
きゅうり
1本(100グラム)


少々
ハム

2枚(40グラム)
黒酢

大さじ1
砂糖

小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
白すりゴマ
大さじ1/2

“作り方”
1、
きくらげは、水につけてもどして、石づきを落とし、
たっぷりのお湯で茹で、細切りにする。

2、
きゅうりは、細切りにし、塩を少々ふって揉み
水気をしぼる。ハムは細切りにする。

3、
ボールに、調味料類を合わせ、「1」「2」を加えて混ぜ合わせる。