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2014年12月16日（火）放送分 今朝のうるおい生活講座は、服部栄養専門学校講師鈴木あきら先生にご登場いただき、「大豆の健康効果」 について、お話を伺いました。 先生にご紹介頂いた「大豆レシピ」、オススメです。 簡単に美味しく作れます。 ＜カレー風味の大豆ごはん＞材料＆作り方 〜A〜 大豆（水煮） 1カップ ツナ缶（小缶）1ヶ ニンジン 1/2本 きのこ類 1袋（しいたけ・しめじ など） 米 3カップ 〜B〜 カレー粉 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 出汁のもと 小さじ2 塩 小さじ1/2強 Aを米とBの調味料と一緒にして炊く。 炊き上がってから、三つ葉・小ネギの刻んだものを入れて混ぜる。 ぜひ、お試し下さい！！ |
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